Conhecido como a “rainha dos temperos” no mundo da culinária, o Cardamomo é muito utilizado no mundo inteiro em uma variedade de pratos. Embora o cardamomo seja um condimento saboroso e característico, o óleo essencial extraído das sementes de cardamomo tem usos que vão muito além da cozinha, pois possui propriedades calmantes e suavizantes.

O cardamomo, que é membro da família do gengibre, é amplamente conhecido por suas aplicações no mundo da culinária. Essa planta perene é nativa do sudeste da Ásia e produz sementes saborosas e aromáticas que têm muitos usos, inclusive serem colhidas pelo óleo essencial que contêm. Embora a planta seja muito conhecida em várias regiões do mundo, é um dos maiores produtos de exportação da Guatemala, e o trabalhoso processo de colheita a torna um dos temperos mais caros que existem mundialmente.

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https://www.doterra.com/BR/pt_BR/blog/product-spotlight-cardamom-uses-and-benefits

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